Comment faire Dinde aux asperges ?
Cette recette se prépare en 160 minutes pour 10 personnes, difficulté moyen.
Préparez un plat délicieux et complet avec cette recette de dinde et asperges !
40 min
Préparation
120 min
Cuisson
10
Personnes
Moyen
Difficulté
2h40
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Dinde aux asperges ?
Comment préparer Dinde aux asperges ?
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1
, pendant 2 h 15 min et mouillez régulièrement la dinde avec son jus.
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2
Dès qu'elle est dorée, recouvrez-la d'une feuille d'aluminium.
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3
Pendant ce temps, portez de l'eau salée à ébullition dans une casserole et incorporez-y le jus des citrons. Plongez-y les asperges pendant 5 min. Dans une casserole à part, portez 150 cl d'eau salée à ébullition et plongez-y le riz.
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4
Assaisonnez et faites cuire 15 min à feu doux.
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5
Battez les oeufs en omelette et mettez-la à chauffer dans une casserole avec 2 cuillerées à soupe d'eau froide.
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6
Assaisonnez et incorporez les morceaux de beurre les uns après les autres.
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7
En cours de cuisson, mouiller d'un peu de jus de citron.
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8
Fouettez la crème fraîche et l'ajouter à la sauce.
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9
Placez la dinde coupée, le riz, les asperges, et le persil sur un plat.
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10
Servir avec la sauce.
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Questions fréquentes
La préparation prend 40 minutes et la cuisson 120 minutes, soit un total de 160 minutes.
Cette recette est prévue pour 10 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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