Plat
Brochettes de tofu
Et si vous faisiez un barbecue 100% végétarien avec ces brochettes de tofu ?
20 min
Préparation
20 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
40 min
Temps total
Ingrédients
Préparation
-
1
Faites dorer les tofus coupés en gros morceaux dans une poêle avec un peu d'huile, puis retirez-les.
-
2
Faites revenir dans la même poêle la courgette coupé en grosses rondelles ainsi que le poivron coupé en morceaux.
-
3
Ajoutez le concentré de tomates et la sauce soja en mélangeant puis incorporez le sucre et continuer la cuisson pendant 15 min encore.
-
4
Remettez les tofus et ajoutez les tomates à la fin et on est pret à faire les brochettes.
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5
Enfilez d'une façon alternative tomate, tofu, poivron, courgette et finissez avec un morceau de tofu.
-
6
Repassez les brochettes à la poêle ou au barbecue.
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7
Servir aussitôt.
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