Comment faire Ratatouille aux raisins ?
Cette recette se prépare en 70 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Recette de ratatouille aux raisins facile à réaliser. Prête en 1h10. Niveau : Facile. Pour 4 personne(s). Avec 4 tomates, 4 tomatoes, 4 tomates.
20 min
Préparation
50 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
1h10
Temps total
Accompagnement
Type de repas
Quels ingrédients pour Ratatouille aux raisins ?
Comment préparer Ratatouille aux raisins ?
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1
Dans une casserole, faire chauffer la moitié de l'huile.
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2
Faire revenir pendant 5 minutes l'oignon émincé, le poivron et le céleri coupés en morceaux.
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3
Ajouter les tomates pelées, épépinées et hachées.
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4
Saler, poivrer.
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5
Puis baisser le feu et laisser cuire à couvert 20 minutes.
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6
Dans une sauteuse, verser le reste d'huile, faire sauter 7 minutes les pommes de terre et les courgettes en rondelles tout en remuant.
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7
Ajouter la pomme coupée en morceaux et le bouquet garni, couvrir et laisser cuire 20 minutes à feu doux.
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8
Au bout de ce temps, verser la sauce tomate dans la sauteuse.
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9
Bien mélanger, ajouter les grains de raisin.
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10
Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
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11
Laisser cuire encore 5 minutes tout doucement.
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Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 50 minutes, soit un total de 70 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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