Comment faire Carré d'agneau au porto ?
Cette recette se prépare en 40 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Préparez un(e) délicieux(se) carré d'agneau au porto facilement. Prête en 40 minutes. Niveau : Facile. Pour 4 personne(s). Avec 1 train de 6 côtes d'agneau, ...
20 min
Préparation
20 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
40 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Carré d'agneau au porto ?
Comment préparer Carré d'agneau au porto ?
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1
Dans un récipient hermétique, arrosez l'agneau avec le porto.
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2
Laissez mariner la journée.
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3
Epluchez les pommes, émincez-les.
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4
Faites revenir les lardons 3 mn dans le beurre.
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5
Ajoutez les pommes.
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6
Cuisez 1 mn. Gardez au frais dans une boîte parfaitement hermétique.
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7
Préchauffez le four thermostat 7 (210 °C).
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8
Egouttez l'agneau, gardez le porto.
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9
Badigeonnez l'agneau et un plat à four d'huile d'olive.
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10
Parsemez l'agneau de gros sel, poivrez.
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11
Entourez de pommes au lard, arrosez avec le porto.
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12
Enfournez 20 mn avant de servir (10 mn avant la salade).
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Note moyenne : 4.0/5 (1 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 20 minutes, soit un total de 40 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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