Comment faire Côtes de porc ?
Cette recette se prépare en 30 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Préparez un(e) délicieux(se) côtes de porc facilement. Prête en 30 minutes. Niveau : Facile. Pour 4 personne(s). Avec 4 belles côtes de porc, 4 beautiful por...
10 min
Préparation
20 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
30 min
Temps total
Four
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Côtes de porc ?
Comment préparer Côtes de porc ?
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1
Pelez les oignons et coupez-les en rondelles.
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2
Pelez les gousses d'ail et pressez-les.
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3
Dans une grande poêle, faites revenir les oignons à feu doux, avec le beurre.
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4
Cessez de remuer quand ils sont devenus transparents.
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5
A ce moment-là, ajoutez dans la poêle l'ail, le bouquet garni, le sel, le poivre et enfin versez le vin blanc.
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6
Eteignez le feu.
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7
Dans une autre poêle, faites chauffer l'huile à vive allure.
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8
Dès qu'elle commence à frémir, faites-y colorer très rapidement les côtes de porc sur les deux faces.
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9
Retirez-les lorsqu'elles sont bien dorées et égouttez-les sur du papier absorbant.
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10
Préchauffez le four th 6 (210 °C).
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11
Dans un plat à gratin, étalez les oignons, ajoutez le bouquet garni, puis disposez dessus les côtes de porc que vous recouvrez des tranches de bacon.
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12
A la fourchette, battez la crème avec le vin blanc et le fromage râpé, salez et poivrez si nécessaire et versez sur la viande.
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13
Glissez à four chaud et laissez cuire 20 minutes.
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14
A la fin de la cuisson, passez quelques minutes sous le gril pour faire colorer.
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15
Servez très chaud dans le plat de cuisson.
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16
Vous pouvez accompagner ce plat de poivrons grillés ou farcis aux légumes.
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Questions fréquentes
La préparation prend 10 minutes et la cuisson 20 minutes, soit un total de 30 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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