Comment faire Croquettes de pomme de terre et viande hachée ?
Cette recette se prépare en 25 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Préparez des croquettes originales aux pommes de terre et à la viande hachée pour toute la famille !
15 min
Préparation
10 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
25 min
Temps total
Friture
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Croquettes de pomme de terre et viande hachée ?
Comment préparer Croquettes de pomme de terre et viande hachée ?
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1
Epluchez et coupez les pommes de terre en cubes.
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2
Mettez-les dans le panier d'une cocotte, et faites-les cuire 15 min.
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3
Pendant ce temps, faites revenir la viande hachée avec du sel et poivre.
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4
Hachez échalotes et persil.
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5
Une fois les pommes de terre cuites, mixez en purée dans un grand saladier, puis ajoutez la viande, les échalotes et persil, sel et poivre.
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6
Mélangez bien le tout.
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7
Confectionnez des boulettes de taille moyenne avec les mains
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8
Préparez ensuite une assiette avec la farine, un bol avec les oeufs battus et une autre assiette avec la chapelure
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9
Roulez chacune de ces boulettes dans la farine, puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure (recouvrez-les qu'elles dorent à la cuisson)
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10
Plongez les croquettes quelques minutes dans la friteuse
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11
Servez avec une belle salade et un peu de mayonnaise
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Note moyenne : 4.0/5 (1 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 15 minutes et la cuisson 10 minutes, soit un total de 25 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au friture. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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