Comment faire Courgettes à l'orientale ?
Cette recette se prépare en 45 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Découvrez notre recette de courgettes à l'orientale. Prête en 45 minutes. Niveau : Facile. Pour 4 personne(s). Avec 4 courgettes moyennes, 4 medium zucchini,...
15 min
Préparation
30 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
45 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Courgettes à l'orientale ?
Comment préparer Courgettes à l'orientale ?
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1
Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles sans les avoir épluchées.
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2
Pelez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les également en rondelles avant de les faire blanchir 5 minutes à l'eau bouillante salée.
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3
Ébouillantez les tomates pour les peler.
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4
Enlevez les pépins et coupez la pulpe en dés.
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5
Hachez le persil et la gousse d'ail pelée.
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6
Huilez un plat allant au four et rangez-y par couches successives les pommes de terre et les courgettes parsemées de dés de tomates.
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7
Saupoudrez chaque couche de persil, d'ail et de coriandre.
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8
Assaisonnez en sel et en poivre.
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9
Arrosez avec l'huile restante et faites cuire à couvert 25 minutes dans le four préchauffé à 180°c.
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Note moyenne : 4.0/5 (1 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 15 minutes et la cuisson 30 minutes, soit un total de 45 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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