Comment faire Curry de boeuf aux pommes de terre ?
Cette recette se prépare en 50 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Mettez vos sens en éveil avec notre recette de curry de boeuf aux pommes de terre.
10 min
Préparation
40 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
50 min
Temps total
Cocotte
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Curry de boeuf aux pommes de terre ?
Comment préparer Curry de boeuf aux pommes de terre ?
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1
Dans l'huile chaude d'une grande poêle, faites dorer légèrement les oignons.
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2
Ajoutez l'ail, le piment en poudre, le cumin, le coriandre, le gingembre et laissez cuire à feu doux 5 minutes, en tournant de temps en temps; si cela devient sec, ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau.
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3
Ajoutez le boeuf et faites-le dorer.
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4
Ajoutez le concentré de tomates, les carottes coupées en morceaux, le sel et de l'eau en quantité suffisante pour couvrir la viande.
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5
Mélangez, portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter 1 heure environ.
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6
Ajoutez les pommes de terre et les piments entiers et laissez frémir jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
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Note moyenne : 4.0/5 (1 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 10 minutes et la cuisson 40 minutes, soit un total de 50 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au cocotte. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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