15 min
Préparation
30 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
45 min
Temps total
Four
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Salez, poivrez les cuisses de poulet.
-
2
Mettez-les dans un plat-creux.
-
3
Arrosez de 5 cl d'huile d'olive et du jus des citrons.
-
4
Laissez mariner 1 heure en les retournant une à deux fois.
-
5
Ebouillantez et égouttez les olives.
-
6
Mixez-les avec l'oignon haché, le parmesan ainsi que le reste d'huile d'olive.
-
7
Préchauffez le four sur thermostat 6 (180°C).
-
8
Egouttez les cuisses de poulet.
-
9
Faites-les dorer sur un gril chaud pendant 5 à 6 mn de chaque côté.
-
10
Rangez-les dans un plat.
-
11
Arrosez-les de la marinade puis recouvrez-les de la purée d'olives.
-
12
Poursuivez leur cuisson 25 à 30 mn. Vous pouvez accompagner ce plat de tomates et courgettes grillées
Vous avez testé cette recette ?
Donnez votre avis et aidez les autres utilisateurs !
Commentaires 0
Soyez le premier à commenter cette recette !