Comment faire Boeuf à l'orange ?
Cette recette se prépare en 140 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Un plat en sauce créatif pour toute la famille.
20 min
Préparation
120 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
2h20
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Boeuf à l'orange ?
Comment préparer Boeuf à l'orange ?
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1
La veille, mettez à mariner le boeuf avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive, la carotte en fines rondelles, les gousses d'ail écrasées, le vin blanc, sel, poivre, gingembre en poudre et les lardons.
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2
Le lendemain, mettez directement le tout dans un faitout ou cocotte minute à chauffer.
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3
Faites revenir quelques intants et rajoutez le concentré de tomate, ensuite l'écorce d'orange entière et le cube de bouillon.
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4
Laissez sur le coin du feu 2 heures. Servez avec des pâtes fraîches, riz ou pommes de terre.
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Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 120 minutes, soit un total de 140 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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