Comment faire Tarte aux oranges ?
Cette recette se prépare en 40 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Une tarte parfaite pour l'hiver.
10 min
Préparation
30 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
40 min
Temps total
Dessert
Type de repas
Quels ingrédients pour Tarte aux oranges ?
Comment préparer Tarte aux oranges ?
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1
Faites bouillir le lait avec le sel et le sucre vanillé.
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2
Dans une terrine, travaillez les jaunes d'oeufs, le sucre, la farine et le fécule.
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3
Versez le tout dans le lait bouillant en remuant vivement.
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4
Laissez cuire 3 à 4 min et retirez du feu.
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5
Laissez refroidir.
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6
Dans un moule à tarte, mettez la pâte brisée et recouvrez-la d'une feuille de papier sulfurisé que vous remplirez de haricots secs.
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7
Faites cuire à four chaud 10 min.
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8
Laissez refroidir, retirez les haricots et le papier et remplissez avec la crème.
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9
Garnissez avec les oranges pelées et taillées en tranches.
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10
Saupoudrez d'un peu de sucre semoule et remettez au four 20 min.
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Questions fréquentes
La préparation prend 10 minutes et la cuisson 30 minutes, soit un total de 40 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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