Comment faire Mousse aux pépites de chocolat ?
Cette recette se prépare en 35 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Une mousse aussi oncteuse que croquante pour un dessert tout en délices !
20 min
Préparation
15 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
35 min
Temps total
Dessert
Type de repas
Quels ingrédients pour Mousse aux pépites de chocolat ?
Comment préparer Mousse aux pépites de chocolat ?
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1
Faites fondre le chocolat au bain-marie (ou au micro-ondes), avec la moitié de la crême.
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2
Lorsque le chocolat est complètement fondu, ajoutez le reste de crème.
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3
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, et ajoutez les jaunes au chocolat, ainsi que le sucre en poudre.
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4
Battez les blancs en neige, avec une pincée de sel, et incorporez-les délicatement à la préparation au chocolat.
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5
Ajoutez ensuite les pépites de chocolat, et placez au réfrigérateur.
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Note moyenne : 2.0/5 (2 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 15 minutes, soit un total de 35 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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