Comment faire Potage au potiron et à la noix de coco ?
Cette recette se prépare en 45 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Un potage sucré salé exquis !
30 min
Préparation
15 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
45 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Potage au potiron et à la noix de coco ?
Comment préparer Potage au potiron et à la noix de coco ?
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1
Coupez la chair de la courge en dés de 1 cm, puis le piment en 2 dans le sens de la longueur pour l'épépiner.
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2
Hachez les échalotes et le piment.
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3
Portez à ébullition le lait de coco
-
4
Ajoutez la courge, le piment et les échalotes.
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5
Salez et ajoutez le zeste de citron vert, portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter 10 mn (jusqu'à que la courge soit cuite).
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6
Passez le tout au mixeur pour avoir un potage bien lisse.
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Note moyenne : 1.3/5 (1 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 30 minutes et la cuisson 15 minutes, soit un total de 45 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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