Comment faire Tartare de daurade au citron ?
Cette recette se prépare en 10 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Rafraichissez-vous avec un délicieux tartare de daurade au citron jaune et vert.
10 min
Préparation
4
Personnes
Moyen
Difficulté
10 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Tartare de daurade au citron ?
Comment préparer Tartare de daurade au citron ?
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1
Préparez la marinade : pressez les citrons.
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2
Mélangez ce jus avec le lait de coco et l'huile d'olive, salez et poivrez.
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3
Épongez les filets de daurade sur du papier absorbant, découpez-les en petits cubes à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
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4
Mettez ces cubes de posson dans un saladier, arrosez-les de marinade, mélangez à l'aide d'une fourchette, recouvrez d'un film plastique et glissez dans le réfrigérateur pendant une vingtaine de minutes.
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5
Rincez et épongez les feuilles de salade verte, déposez-les sur des assiettes, répartissez dessus le tartare de dorade, décorez avec les oeufs de poisson.
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6
Dégustez très frais en décorant avec les tomates cerise coupées en deux.
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Questions fréquentes
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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