Comment faire Gaspacho ?
Cette recette se prépare en 20 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
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20 min
Préparation
4
Personnes
Moyen
Difficulté
20 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Gaspacho ?
Comment préparer Gaspacho ?
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1
Coupez les poivrons, les tomates, le concombre, l'ail et l'oignon avant de les passer au mixer
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2
Coupez et ajouter le pain dans le mixer.
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3
Mixer à nouveau
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4
Ajoutez l'huile d'olive, le vinaigre de Xérès ainsi qu'un peu de basilic. Assaisonnez et ajoutez du piment selon vos goûts.
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5
Mixez et mettez au frais pendant au moins 2h
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6
Servir frais avec quelques feuilles de basilic pour décorer.
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7
Pour les goûts de chacun, vous pouvez couper des dés de poivrons et de concombres et y ajouter 1 ou 2 oeufs durs écrasés.
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8
Servez-les dans des ramequins.
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9
Cela servira de garniture
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Questions fréquentes
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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