Plat

Gratin dauphinois simple

Recette express du célèbre gratin dauphinois.

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Gratin dauphinois simple
10 min
Préparation
15 min
Cuisson
3
Personnes
Moyen
Difficulté
25 min
Temps total
Four
Mode de cuisson

Ingrédients

Préparation

  1. 1

    Epluchez et lavez les pommes de terre, puis coupez-les en rondelles.

  2. 2

    Frottez un plat à gratin avec la gousse d'ail et le beurrer légèrement.

  3. 3

    Déposez les rondelles de pommes de terre dans le plat. 

  4. 4

    Faites bouillir le lait et, dès qu'il monte, versez-le directement sur les pommes de terre, afin de les couvrir +/- à moitié.

  5. 5

    Mettez le plat au micro-ondes à puissance maximale pendant 10 mn environ.

  6. 6

    Le lait doit être très réduit en fin de cuisson.

  7. 7

    Recouvrir ensuite de fromage râpé et passer au grill quelques minutes.

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