Plat
Galette de carottes et pommes de terre
Faites plaisir à toute la famille avec des galettes végétariennes !
20 min
Préparation
30 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
50 min
Temps total
Four
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Epluchez les carottes et les pommes de terre.
-
2
Lavez-les, séchez-les et râpez-les.
-
3
Dans une poêle de grand diamètre, faites chauffer le beurre et versez-y les légumes, l'oignon émincé, salez et poivrez.
-
4
Laissez cuire doucement 15 mn en remuant de temps en temps.
-
5
Réservez les légumes dans un saladier.
-
6
Dans un pichet, mêlez le lait, les oeufs et le gruyère râpé, mélangez et ajoutez dans le saladier puis mélangez encore.
-
7
Versez deux à trois cuillères par galette sur une poêle chaude et retournez régulièrement pendant la cuisson, pendant 15 mn environ.
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