Comment faire Nids de pommes de terre ?
Cette recette se prépare en 40 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Cui-cui-cui ! Apprenez comment cuisiner des nids de pommes de terre.
20 min
Préparation
20 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
40 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Nids de pommes de terre ?
Comment préparer Nids de pommes de terre ?
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1
Epluchez les pommes de terre, lavez-les et râpez-les dans une râpe à grand trou, égouttez-les dans une passoire.
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2
Faites fondre 20g de beurre dans une poêle avec l'huile.
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3
Laissez revenir les pommes de terre râpés et l'ail écrasé pendant 5 minutes, salez et poivrez. Ajouter le basilic ciselé.
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4
Mélangez bien.
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5
Beurrez 6 petits moules à tarte et tapissez le fond avec la préparation.
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6
Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 5 minutes.
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7
Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez la crème fraîche et le persil haché, salez et poivrez, fouettez bien.
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8
Versez la préparation d'oeufs sur les moules de pommes de terre, répartissez le parmesan râpé au dessus et remettez au four pendant 10 minutes.
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Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 20 minutes, soit un total de 40 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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