Plat
Nids de pommes de terre
Cui-cui-cui ! Apprenez comment cuisiner des nids de pommes de terre.
20 min
Préparation
20 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
40 min
Temps total
Ingrédients
Préparation
-
1
Epluchez les pommes de terre, lavez-les et râpez-les dans une râpe à grand trou, égouttez-les dans une passoire.
-
2
Faites fondre 20g de beurre dans une poêle avec l'huile.
-
3
Laissez revenir les pommes de terre râpés et l'ail écrasé pendant 5 minutes, salez et poivrez. Ajouter le basilic ciselé.
-
4
Mélangez bien.
-
5
Beurrez 6 petits moules à tarte et tapissez le fond avec la préparation.
-
6
Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 5 minutes.
-
7
Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez la crème fraîche et le persil haché, salez et poivrez, fouettez bien.
-
8
Versez la préparation d'oeufs sur les moules de pommes de terre, répartissez le parmesan râpé au dessus et remettez au four pendant 10 minutes.
Vous avez testé cette recette ?
Donnez votre avis et aidez les autres utilisateurs !
Commentaires 0
Soyez le premier à commenter cette recette !