Plat

Gratin de céleri au jambon

Name: Gratin de céleri au jambon
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 4 coeurs de céleris (en boîte); 4 tranches de jambon cuit; 40 gr de beurre; 30 gr de farine; 1/2 litre de lait; Sel, poivre; 100 g de fromage râpé

Guillaume | 16/03/2016 360 vues

Pas encore d'avis

10 min

Préparation

20 min

Cuisson

Personnes

Moyen

Difficulté

30 min

Temps total

Ingrédients

4 coeurs de céleris (en boîte)
4 tranches de jambon cuit
40 gr de beurre
30 gr de farine
1/2 litre de lait
Sel, poivre
100 g de fromage râpé

Préparation

1

Egouttez et rincez les cœurs de céleris, enroulez tout autour les tranches de jambon et disposez-les dans un plat à gratin.
2

Faites un roux blond avec le beurre et la farine, mouillez de lait, faites épaissir sur feu doux en remuant (10mn).
3

Joignez le fromage, nappez les légumes et faites gratiner 20 minutes à four chaud (200°C).