Plat

Gratin de poireaux et lardons

Name: Gratin de poireaux et lardons
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 12 poireaux moyens; 60 g de beurre (+ 20 g pour le plat); 60 g de farine; 75 cl de lait; 150 g de lardons); 75 g de gruyère râpé (ou autre fromage : comté, cantal); 1 pincée de noix muscade râpée

Découvrez notre recette printanière de gratin de poireaux et lardons.

Guillaume | 28/03/2017 5960 vues

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20 min

Préparation

30 min

Cuisson

Personnes

Moyen

Difficulté

50 min

Temps total

Four

Mode de cuisson

Ingrédients

12 poireaux moyens
60 g de beurre (+ 20 g pour le plat)
60 g de farine
75 cl de lait
150 g de lardons)
75 g de gruyère râpé (ou autre fromage : comté, cantal)
1 pincée de noix muscade râpée

Préparation

1

Une fois les poireaux cuits, sortez-les de la marmite et laissez-les s'égoutter pendant quelques minutes.
2

Beurrez un plat à gratin et disposez-y les poireaux.
3

Répartissez les lardons au dessus des poireaux et recouvrez le tout de béchamel.
4

Saupoudrez de fromage râpé et faites gratiner dans le four.