Plat
Haddock aux choux de bruxelles
Donnez au haddock un parfum inédit avec notre recette du haddock aux choux de bruxelles.
15 min
Préparation
45 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
1h
Temps total
Cocotte
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Préparez les choux de bruxelles et coupez-les en deux Faites-les cuire (la cuisson dépend de la nature initiale des choux : s'ils sont surgelés, faîtes-les cuire dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres) Pendant ce temps, faites revenir l'oignon émincé, la carotte coupée en rondelles fines et les lardons dans le fond d'une cocotte avec l'huile d'olive Ajoutez les choux Laissez cuire 10 mn puis ajoutez le poisson sur le lit de choux de bruxelles Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les choux aient bien réduit et que le poisson soit cuit et tendre.
-
2
Servez.
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