Entrée

Homard au champagne

Name: Homard au champagne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 2 petits homards vivants; 4 oeufs; 15 cl de champagne brut; 10 grains de poivre; 1 cuillère à soupe de gros sel; 1 feuille de laurier; 3 branches de thym

Préparez une entrée inoubliable pour vos repas de fête avec notre recette du homard au champagne.

Guillaume | 01/12/2016 567 vues

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15 min

Préparation

30 min

Cuisson

Personnes

Moyen

Difficulté

45 min

Temps total

Cocotte

Mode de cuisson

Ingrédients

2 petits homards vivants
4 oeufs
15 cl de champagne brut
10 grains de poivre
1 cuillère à soupe de gros sel
1 feuille de laurier
3 branches de thym

Préparation

1

puis enfournez les homards pendant 8 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée

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