Plat

Lotte à la chinoise

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Lotte à la chinoise
10 min
Préparation
20 min
Cuisson
2
Personnes
Facile
Difficulté
30 min
Temps total

Ingrédients

Préparation

  1. 1

    Hacher la lotte et les oignons.

  2. 2

    Couper très finement l'ail et le gingembre.

  3. 3

    Bien mélanger ensemble et ajouter le nuoc mam et la farine.

  4. 4

    Mélanger à nouveau.

  5. 5

    Faire bouillir de l'eau avec une pincée de sel.

  6. 6

    Former des boulettes avec la pâte au poisson et les faire cuire à l'eau pendant 20 minutes.

  7. 7

    Égoutter et servir accompagnées de jus de citron et de coriandre hachée.

  8. 8

    Conseil :On peut aussi les déguster en soupe, accompagné d'un bouillon.

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