Plat
Omelette au chou-fleur
Une recette facile d'omelette au chou-fleur pour tous les jours !
10 min
Préparation
35 min
Cuisson
2
Personnes
Moyen
Difficulté
45 min
Temps total
Ingrédients
Préparation
-
1
Lavez bien le chou-fleur, retirez ses feuilles extérieur, et mettez son trognon dans une casserole d'eau bouillante salée 20 min environ.
-
2
Egouttez-le et coupez-le en petits morceaux.
-
3
Battez les oeufs en omelette, incorporez le parmesan, salez et poivrez en remuant.
-
4
Faites fondre le beurre dans une poêle, versez les morceaux de chou-fleur, saupoudrez du sel et du poivre et laisser blondir quelques minutes.
-
5
Ajoutez et répartissez l'omelette au dessus du chou-fleur, laissez cuire puis retournez l'omelette à l'aide d'un couvercle et laissez dorer le dessous.
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