20 min
Préparation
10 min
Cuisson
5
Personnes
Facile
Difficulté
30 min
Temps total
Poele
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Ajoutez la ciboulette hachée à la fondue de poireaux.
-
2
Dans un saladier, cassez les œufs et les battez-les.
-
3
Ajoutez le persil, salez et poivrez.
-
4
Faites fondre le beurre dans une poêle, puis versez-y les œufs.
-
5
Lorsque l'omelette est cuite, farcissez-la avec la fondue de poireaux et les crevettes décortiquées.
-
6
Roulez l'omelette et servez aussitôt.
-
7
On peut remplacer les crevettes par des œufs de saumon ou des lamelles de saumon fumé.
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