Plat
Pasticcio de courgettes
Un plat italien riche en protéines pour garder l'énergie toute la journée !
10 min
Préparation
65 min
Cuisson
4
Personnes
Intermédiaire
Difficulté
1h15
Temps total
Ingrédients
Préparation
-
1
Coupez les courgettes en dés.
-
2
Faites revenir à l'huile l'oignon haché, puis joignez-y les courgettes et un peu d'eau.
-
3
Faites cuire 20 min à couvert.
-
4
Ajoutez le riz cuit et le persil haché.
-
5
Joignez les oeufs battus, le fromage râpé, sel et poivre.
-
6
Versez le tout dans un moule à manqué ou un plat à gratin, saupoudrez de chapelure et du fromage râpé restant, parsemez de beurre.
-
7
Faites cuire 45 min à four modéré.
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