Comment faire Coulis de tomate basilic ?
Cette recette se prépare en 80 minutes pour 6 personnes, difficulté facile.
Découvrez notre recette de coulis de tomate basilic. Prête en 1h20. Pour 6 personne(s). Avec 5 kg de tomates, 5 kg of tomatoes, 5 kg de tomates.
20 min
Préparation
60 min
Cuisson
6
Personnes
Facile
Difficulté
1h20
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Coulis de tomate basilic ?
Comment préparer Coulis de tomate basilic ?
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1
Lavez les tomates, coupez-les en quartiers.
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2
Pelez et émincez les oignons et l'ail.
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3
Mettez le tout dans une grande marmite avec le thym, le laurier, le basilic et l'assaisonnement.
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4
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez cuire pendant 1 h environ en surveillant bien pour que le coulis n'attache pas.
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5
Passez ensuite à la Moulinette après avoir retiré les herbes et faites épaissir encore si nécessaire sur feu doux.
-
6
Répartissez dans des pots, fermez hermétiquement et faites stériliser 20 minutes à l'eau bouillante ou faites congeler.
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Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 60 minutes, soit un total de 80 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté facile. Elle est accessible à tous, y compris les débutants en cuisine.
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