Comment faire Frites de Polenta ?
Cette recette se prépare en 20 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Recette de frites de polenta facile à réaliser. Prête en 20 minutes. Niveau : Facile. Pour 4 personne(s). Avec 1,2 litre de lait, 1.2 liter of milk, 1,2 litr...
10 min
Préparation
10 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
20 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Frites de Polenta ?
Comment préparer Frites de Polenta ?
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1
Préchauffez votre four à 180°C (Th.
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2
Portez le lait à ébullition.
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3
Baissez le feu et versez la polenta en pluie, tout en remuant.
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4
Versez le fromage râpé, puis continuez à mélanger jusqu’à ce que la polenta se détache des parois de la casserole.
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5
Déposez la polenta sur une plaque, sur 2cm d’épaisseur, puis laissez-la durcir pendant 10 minutes.
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6
Découpez la polenta en lamelles de sorte à former des frites.
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7
Badigeonnez-les ensuite d’huile d’olive.
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8
Enfournez pendant 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
-
9
Une fois les frites dorées, salez puis servez.
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Questions fréquentes
La préparation prend 10 minutes et la cuisson 10 minutes, soit un total de 20 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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