Comment faire Pizza au picodon et mimolette ?
Cette recette se prépare en 45 minutes pour 4 personnes, difficulté intermédiaire.
Préparez une pizza à base de fromages français avec notre recette de la pizza au picodon et mimolette.
45 min
Cuisson
4
Personnes
Intermédiaire
Difficulté
45 min
Temps total
Four
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Pizza au picodon et mimolette ?
Comment préparer Pizza au picodon et mimolette ?
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1
Lavez les tomates, râpez-les dans une râpe à grand trou.
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2
Faites cuire les tomates râpés dans une poêle avec l'huile, ajoutez le concentré de tomate, sel et poivre, laissez réduire jusqu'à l'évaporation totale d'eau en remuant régulièrement Couper l'oignon en fines rondelles Etalez la pâte en forme d'un disque et posez-le sur une plaque huilée allant au four, enduisez avec l'huile d'olive et faites cuire dans un four préchauffé à 210°C pendant 15 minutes.
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3
Hors du four, étalez la sauce tomate au dessus de pizza, disposez l'oignon coupé en fines rondelles et garnissez avec le picodon et le mimolette râpés Répartissez les olives noires et arroser d'huile d'olive, enfournez pendant 15 minutes
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Questions fréquentes
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté difficile. Elle est accessible aux cuisiniers expérimentés.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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