Comment faire Porc au lait de coco ?
Cette recette se prépare en 60 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Ce plat tahitien va vous reveiller les papilles !
30 min
Préparation
30 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
1h
Temps total
Cocotte
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Porc au lait de coco ?
Comment préparer Porc au lait de coco ?
-
1
Coupez le porc en petits cubes.
-
2
Epluchez l'ail, l'oignon et le gingembre.
-
3
Hachez l'oignon et l'ail.
-
4
Râpez le gingembre.
-
5
Mettez l'ail, l'oignon et le gingembre dans un grand plat creux.
-
6
Ajoutez le thym, une pincée de muscade, de sel et de poivre.
-
7
Mélangez et faites-y mariner les cubes de porc pendant 30 minutes au réfrigérateur.
-
8
Faites revenir la viande dans une cocotte en remuant, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorer sur toutes les faces.
-
9
Emiettez la tablette de bouillon et ajoutez-la à la viande, ainsi que le lait de coco et le sucre.
-
10
Couvrer et laissez cuire pendant 1 heure à feu doux.
-
11
Lorsque la viande est tendre, rectifiez-en l'assaisonnement.
-
12
Servez avec du riz blanc parfumé.
Vous avez testé cette recette ?
Donnez votre avis et aidez les autres utilisateurs !
Photos de la communauté
Vous avez testé cette recette ?
Questions fréquentes
La préparation prend 30 minutes et la cuisson 30 minutes, soit un total de 60 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au cocotte. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
Commentaires 0
Soyez le premier à commenter cette recette !