Comment faire Quiche saumon et brocoli ?
Cette recette se prépare en 60 minutes pour 6 personnes, difficulté intermédiaire.
Préparez un plat familial et original avec la recette du gâteau de saumon et brocoli.
30 min
Préparation
30 min
Cuisson
6
Personnes
Intermédiaire
Difficulté
1h
Temps total
Four
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Quiche saumon et brocoli ?
Comment préparer Quiche saumon et brocoli ?
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1
Préchauffez le four à 200°C (Th.
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2
et faites bouillir le brocoli, préalablement séparé en petit bouquet.
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3
Beurrez un plat pour four avec une noix de beurre.
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4
Nettoyez le saumon afin de le débarasser des petites arrêtes.
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5
Mixez le saumon avec la moitié de la crème fraîche, un oeuf, sel et poivre.
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6
Disposez la préparation dans un plat allant au four.
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7
Après avoir ébouillanté le brocoli pendant 5 min (il doit être bien cuit), mixez-le avec la moitié de la crème fraîche, oeuf, sel et poivre.
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8
Mélangez le saumon en morceaux à cette préparation.
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9
Ensuite, mettez le plat dans un autre plus grand et rempli d'eau (bain-marie).
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10
Faites cuire pendant 30 min environ à 200°C (Th.
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11
.
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12
Laissez refroidir et démoulez. Vous pouvez servir avec un zeste de citron.
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Questions fréquentes
La préparation prend 30 minutes et la cuisson 30 minutes, soit un total de 60 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté difficile. Elle est accessible aux cuisiniers expérimentés.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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