Comment faire Potée au lard ?
Cette recette se prépare en 50 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Goûtez à l'un des meilleurs plats de la tradition française avec ma recette de la potée au lard !
15 min
Préparation
35 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
50 min
Temps total
Cocotte
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Potée au lard ?
Comment préparer Potée au lard ?
-
1
Lavez puis découpez le chou en morceaux, ainsi que les 300 gr de lard en tranches Épluchez les pommes de terre et carottes, coupez les en petits morceaux Dans une cocotte remplie d'eau froide, versez les pommes de terre, carottes, la saucisse de Morteau et le thym et commencez à chauffer Découpez vos tranches de lard en lamelles puis en lardons et faites dégraisser 5 min dans une poêle à feu vif avant d'ajouter à la cocotte Faites cuire le tout pendant 30 min dans la cocotte à partir du soufflement de la soupape
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Questions fréquentes
La préparation prend 15 minutes et la cuisson 35 minutes, soit un total de 50 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au cocotte. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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