Plat

Tagliatelles aux pommes de terre et jambon

Name: Tagliatelles aux pommes de terre et jambon
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g de tagliatelles; 2 petites pommes de terre; 2 tranches de jambon; 6 gousses d'ail haché; 2 dl d'huile d'olive; 3 cuillères à soupe de persil ciselé; Sel; Poivre

Une recette de tagliatelles qui plaira aux petits comme aux grands !

Guillaume | 25/04/2017 1986 vues

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10 min

Préparation

60 min

Cuisson

Personnes

Moyen

Difficulté

1h10

Temps total

Ingrédients

250 g de tagliatelles
2 petites pommes de terre
2 tranches de jambon
6 gousses d'ail haché
2 dl d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de persil ciselé
Sel
Poivre

Préparation

1

Découpez les tranches de jambon en petits morceaux.
2

Mettez les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée.
3

Portez à ébullition et laissez cuire 40 min environ jusqu'à ce qu'elles soient bien tendre.
4

Laissez-les refroidir puis épluchez-les et coupez-les en fines tranches.
5

Faites cuire aussi les tagliatelles dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient bien gonflés, égouttez-les.
6

Faites chauffer dans une marmite l'huile à feu moyen, versez l'ail haché, le piment épépiné et haché, les pommes de terre, laissez dorer 10 min environ.
7

Versez les tagliatelles en remuant, le jambon, salez et poivrez au goût, parsemez-les de persil.
8

Servir aussitôt.