Comment faire Potée de chou blanc ?
Cette recette se prépare en 55 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Préparez un repas gourmand avec la potée de chou blanc.
15 min
Préparation
40 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
55 min
Temps total
Cocotte
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Potée de chou blanc ?
Comment préparer Potée de chou blanc ?
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1
Coupez le chou en 4 et tirez les feuilles.
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2
Coupez les carottes en rondelles et les pommes de terre en morceaux.
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3
Faites blanchir le chou à gros bouillons pendant 10 minutes.
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4
Faites frire l'oignon avec le beurre dans une cocotte, ajoutez les feuilles de chou, les carottes, les pommes de terre, le lard, les saucisses, l'ail haché, le persil, du sel et du poivre.
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5
Versez de l'eau jusqu'à mi-hauteur.
-
6
Comptez 30 minutes de cuisson à partir de la rotation de la soupape puis ouvrez et laissez mijoter 10 minutes supplémentaires.
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Questions fréquentes
La préparation prend 15 minutes et la cuisson 40 minutes, soit un total de 55 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au cocotte. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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