Comment faire Quiche De Mer Au Comté ?
Cette recette se prépare en 75 minutes pour 6 personnes, difficulté intermédiaire.
Découvrez notre recette de quiche de mer au comté. Prête en 1h15. Niveau : Difficulté moyenne. Pour 6 personne(s). Avec 1 pâte brisée, 1 pastry crust, 1 pate...
30 min
Préparation
45 min
Cuisson
6
Personnes
Intermédiaire
Difficulté
1h15
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Quiche De Mer Au Comté ?
Comment préparer Quiche De Mer Au Comté ?
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1
Étaler la pâte à tarte et en foncer un moule.
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2
Allumer le four (th
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3
Mettre le haddock dans une casserole.
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4
Le recouvrir avec le lait (ne pas saler, le haddock l'est déjà.)
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5
Porter sur le feu, et laisser cuire doucement 5 minutes à partir du frémissement.
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6
Retirer le poisson et le détailler en gros cubes.
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7
Découper le saumon en dés ou en petites lamelles.
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8
Nettoyer les moules et les faire s'ouvrir sur feu vif.
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9
Oter les coquilles.
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10
Déposer sur la pâte à tarte les morceaux de haddock et de saumon les crevettes décortiquées et les moules.
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11
Râper le Comté.
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12
Battre en omelette les oeufs entiers la crème et le Comté râpé.
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13
Verser sur la pâte garnie.
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14
Faire cuire à four chaud 35 minutes (th 8 – 250°).
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Questions fréquentes
La préparation prend 30 minutes et la cuisson 45 minutes, soit un total de 75 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté difficile. Elle est accessible aux cuisiniers expérimentés.
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