Comment faire Croquettes de pommes de terre et chèvre ?
Cette recette se prépare en 55 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Du croustillant, du fondant, on adore la recette des croquettes au chèvre.
30 min
Préparation
25 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
55 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Croquettes de pommes de terre et chèvre ?
Comment préparer Croquettes de pommes de terre et chèvre ?
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1
Pelez les pommes de terre, et faites-les cuire 20 min dans de l'eau bouillante.
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2
Les égoutter, puis les écraser.
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3
Mélangez la crème liquide et le beurre.
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4
Incorporez la purée, le chèvre, l'assaisonnement, et mélangez bien.
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5
Formez des boulettes, avec la pâte.
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6
Mettez la farine, les oeufs, et la chapelure dans 3 assiettes creuses.
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7
Passez les croquettes successivement dans les 3 assiettes pour les paner, et faites-les cuire dans de l'huile.
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Note moyenne : 1.0/5 (2 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 30 minutes et la cuisson 25 minutes, soit un total de 55 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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