Comment faire Risotto aux légumes de printemps ?
Cette recette se prépare en 40 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Préparez un risotto de printemps pour fêter l'arrivée des beaux jours !
10 min
Préparation
30 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
40 min
Temps total
Cocotte
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Risotto aux légumes de printemps ?
Comment préparer Risotto aux légumes de printemps ?
-
1
Faites bouillir 1l d'eau avec le bouillon de légumes (2 cubes).
-
2
Laissez de côté.
-
3
Coupez carottes et oignons en petits cubes et coupez les poireaux en fines rondelles.
-
4
Faites suer les légumes dans une poêle avec l'huile d'olive.
-
5
Ajoutez le riz, remuez bien jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
-
6
Puis ajoutez le vin blanc et recouvrez de bouillon à hauteur du riz.
-
7
Laissez cuire et remuer jusqu'à absorption du liquide.
-
8
Versez la suite du bouillon et ce jusqu'à la fin de cuisson du riz.
-
9
Ajoutez le beurre, parmesan et persil plat.
Vous avez testé cette recette ?
Donnez votre avis et aidez les autres utilisateurs !
Photos de la communauté
Vous avez testé cette recette ?
Questions fréquentes
La préparation prend 10 minutes et la cuisson 30 minutes, soit un total de 40 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au cocotte. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
Commentaires 0
Soyez le premier à commenter cette recette !