Comment faire Salade chèvre chaud et figues ?
Cette recette se prépare en 25 minutes pour 2 personnes, difficulté intermédiaire.
Découvrez notre recette de salade chèvre chaud et figues.
20 min
Préparation
5 min
Cuisson
2
Personnes
Intermédiaire
Difficulté
25 min
Temps total
Four
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Salade chèvre chaud et figues ?
Comment préparer Salade chèvre chaud et figues ?
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1
Lavez les figues, la salade, les tomates et le poivron rouge.
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2
Préchauffez le grill du four, à 180°C (Th.
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3
.
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4
Coupez les figues en 4, dans le sens de la longueur.
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5
Disposez les morceaux en étoile, sur 2 petites assiettes allant au four.
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6
Sur chaque morceau de figue, mettez 1 rondelle de chèvre + une au centre (ou disposez le chèvre sur des toasts de pain).
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7
Nappez d'huile et de miel, ajoutez le sel, le poivre et les herbes.
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8
Disposez entre chaque morceau de figue 1 lamelle de poivron rouge (pour la déco), puis passer au four le temps de faire fondre le chèvre.
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9
Préparez la salade : dans un bol, mélangez le miel, le vinaigre et l'huile, une pincée de sel et du poivre du moulin.
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10
Faites revenir les lardons à la poêle.
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11
Dans deux grandes assiettes, disposez la salade, la tomate découpée en quartiers, quelques lamelles de poivron et les lardons fris, en laissant de la place pour les petites assiettes chaudes.
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12
Quand les figues sont prêtes, disposez les assiettes à côté de la salade, et servez de suite.
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Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 5 minutes, soit un total de 25 minutes.
Cette recette est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté difficile. Elle est accessible aux cuisiniers expérimentés.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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