Entrée
Salade niçoise aux anchois
Testez une nouvelle variante d'un plat traditionnel du sud avec notre recette de la salade niçoise aux anchois.
20 min
Préparation
20 min
Cuisson
6
Personnes
Facile
Difficulté
40 min
Temps total
Cocotte
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Dans une grande casserole d'eau bouillante, faites cuire vos pommes de terre et haricots 20 min et vos oeufs 10 min Videz vos tomates de leurs pépins, et découpez en morceaux Découpez vos pommes de terre cuites et vos oeufs en rondelles, puis hachez l'ail finement Lavez votre salade puis déposez quelques feuilles dans chaque assiette en ajoutant l'ail, les oeufs, quelques olives et morceaux de tomates, anchois et haricots Pour assaisonnez, mélangez dans un bol une cuillère à café de moutarde et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive puis mélangez et recouvrez pour laisser au frais jusqu'au repas
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