Plat

Saumon aux petits légumes et sauce au basilic (Thermomix)

Name: Saumon aux petits légumes et sauce au basilic (Thermomix)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 4 pavés de saumon; 1 kg de courgettes; 800 gr d'eau; 250 gr de riz basmati; 10 feuilles de basilic; 200 gr de de crème fraîche épaisse; 1 cuillère à soupe de jus de citron

Simplement inratable !

Guillaume | 18/06/2015 1182 vues

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15 min

Préparation

30 min

Cuisson

Personnes

Moyen

Difficulté

45 min

Temps total

Ingrédients

4 pavés de saumon
1 kg de courgettes
800 gr d'eau
250 gr de riz basmati
10 feuilles de basilic
200 gr de de crème fraîche épaisse
1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation

1

Éplucher les courgettes et les couper en rondelles.
2

Mettre les courgettes dans le Varoma et les pavés de saumon dans le plateau vapeur.
3

Mettre le riz dans le panier à cuisson.
4

Placer le plateau vapeur sur le Varoma.
5

Déposer le panier à cuisson dans le bol du Thermomix.
6

Verser l'eau dans le bol.
7

Poser le Varoma sur le bol et faire cuire 20 minutes à température Varoma (soit environ 112°C), vitesse
8

Réserver tous les ingrédients au chaud et laver le bol du Thermomix.
9

Verser la crème fraîche, le basilic et le citron dans le bol propre.
10

Mixer 1 minutes à la vitesse
11

Le plat est prêt.