Plat
Soufflé de carottes
Régalez-vous en famille ou entre amis avec un délicieux soufflé de carottes !
15 min
Préparation
30 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
45 min
Temps total
Four
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Faites cuire les carottes à la cocotte minutes (environ 10 mn).
-
2
Passez-les à la moulinette.
-
3
Ajoutez la crème fraîche, les jaunes d'oeufs, le sel et le poivre.
-
4
Battez les blancs en neige, et ajoutez-les au mélange délicatement en veillant à ce que les blancs ne tombent pas.
-
5
Versez le mélange dans le moule beurré et enfournez au thermostat
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