Comment faire Soupe d'endives aux champignons ?
Cette recette se prépare en 40 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Goûtez sans attendre à cette soupe d'endives, si légère et généreuse !
10 min
Préparation
30 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
40 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Soupe d'endives aux champignons ?
Comment préparer Soupe d'endives aux champignons ?
-
1
Ajoutez la pomme de terre et l'eau ou le bouillon, et laissez mijoter 1/4 d'heure.
-
2
Passez au mixeur, ajoutez précautionneusement le vin et le jus de citron selon son goût.
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3
Assaisonnez avec du poivre (et du sel si nécessaire), réchauffez et servez, éventuellement avec un trait de crème fraîche.
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Questions fréquentes
La préparation prend 10 minutes et la cuisson 30 minutes, soit un total de 40 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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