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Collection

Fermenté

Recettes à base d'aliments fermentés : kimchi, kéfir, levain, choucroute, pickles...

11 recettes

Kimchi maison dans un bocal en verre

45 min Moyen Entrée

Kimchi maison traditionnel

8 45'

Vegan Sans gluten Sans lactose

Le kimchi est un incontournable de la cuisine coréenne. Ce condiment fermenté à ...

Pain au levain maison avec une belle croûte dorée

75 min Difficile Plat

Pain au levain maison

8 30' 45'

Vegan Sans lactose Halal

Le pain au levain est le roi des pains artisanaux. Sa croûte croustillante, sa m...

Kéfir de fruits pétillant dans une bouteille en verre

10 min Facile Apéritif

Kéfir de fruits maison

4 10'

Vegan Sans gluten Sans lactose

Le kéfir de fruits est une boisson pétillante et naturellement fermentée, légère...

Cake d'Amour (vu dans Peau d’Âne)

55 min Difficile Dessert

Cake d'Amour (vu dans Peau d’Âne)

2 15' 40'

Végétarien Halal

Le fameux cake d'amour vu dans le film Peau d'Âne (1971).

Soupe miso

35 min Moyen Plat

Soupe miso

2 15' 20'

Végétarien Vegan Sans gluten

(1.0/5 - 1 avis)

Grand classique de la cuisine japonaise, cette soupe est légère et savoureuse !

Choucroute chinoise

45 min Moyen Plat

Choucroute chinoise

4 30' 15'

Végétarien Vegan Sans lactose

Découvrez la rencontre entre tradition alsacienne et asiatique avec notre recett...

Choucroute au haddock

75 min Moyen Plat

Choucroute au haddock

1 15' 60'

Végétarien Vegan Sans gluten

Découvrez une variante inédite de la choucroute avec notre recette de la choucro...

Choucroute savernoise

600 min Difficile Plat

Choucroute savernoise

8 360' 240'

Sans gluten Sans lactose

Préparez une choucroute spéciale du Bas-Rhin avec notre recette de la choucroute...

Cupcake Cerveau

50 min Moyen Dessert

Cupcake Cerveau

6 30' 20'

Préparez un(e) délicieux(se) cupcake cerveau facilement. Prête en 50 minutes. Ni...

Saucisson Brioché

80 min Moyen Entrée

Saucisson Brioché

6 20' 60'

Recette de saucisson brioché facile à réaliser. Prête en 1h20. Niveau : Facile. ...

Choucroute

150 min Moyen Plat

Choucroute

6 30' 120'

(1.3/5 - 2 avis)

Préparez un(e) délicieux(se) choucroute facilement. Prête en 2h30. Niveau : Faci...

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