Comment faire Choucroute chinoise ?
Cette recette se prépare en 45 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Découvrez la rencontre entre tradition alsacienne et asiatique avec notre recette de la choucroute chinoise !
30 min
Préparation
15 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
45 min
Temps total
Wok
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Choucroute chinoise ?
Comment préparer Choucroute chinoise ?
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1
Plongez les vermicelles dans un grand bol d'eau chaude pendant 30 min Faites cuire les vermicelles dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 min puis rincez-les sous l'eau froide Passez la choucroute sous l'eau froide plusieurs fois, puis découpez en lamelles Hachez le gingembre et l'oignon finement Dans un wok, versez un filet d'huile et faites revenir le gingembre, les oignons, puis la choucroute pendant 3 à 4 minutes Ajoutez le vermicelle, la sauce soja, et un petit verre d'eau chaude puis faites mijoter jusqu'à évaporation du liquide
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Questions fréquentes
La préparation prend 30 minutes et la cuisson 15 minutes, soit un total de 45 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au wok. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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