Comment faire Aumonières au chèvre, poireau et miel ?
Cette recette se prépare en 55 minutes pour 4 personnes, difficulté intermédiaire.
Une entrée originale avec cette recette d'aumonières au chèvre, poireau et miel.
45 min
Préparation
10 min
Cuisson
4
Personnes
Intermédiaire
Difficulté
55 min
Temps total
Four
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Aumonières au chèvre, poireau et miel ?
Comment préparer Aumonières au chèvre, poireau et miel ?
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1
Faites une pâte à crêpes en mélangeant la farine, une pincée de sel et l'oeuf.
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2
Ajoutez d'abord le lait, ensuite l'huile et laissez reposer 30 mn environ.
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3
Coupez le poireau en rondelles très fines et émiettez le fromage.
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4
Faites 4 crêpes dans une poêle de 20 cm de diamètre.
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5
Dans chaque crêpe, mettez un 1/4 du poireau, 1/4 du chèvre et une cuillerée de miel.
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6
Fermez avec un fil de façon à former une aumonière.
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7
Mettez au four 10 mn à 175°C.
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8
Ebouillantez rapidement les brins de ciboulette pendant ce temps pour les assouplir.
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9
Remplacez le fil par la ciboulette à la sortie du four et servez de suite.
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Questions fréquentes
La préparation prend 45 minutes et la cuisson 10 minutes, soit un total de 55 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté difficile. Elle est accessible aux cuisiniers expérimentés.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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