Comment faire Crêpes aux épinards gratinées ?
Cette recette se prépare en 60 minutes pour 4 personnes, difficulté intermédiaire.
Préparez des crêpes salées originales aux épinards.
40 min
Préparation
20 min
Cuisson
4
Personnes
Intermédiaire
Difficulté
1h
Temps total
Four
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Crêpes aux épinards gratinées ?
Comment préparer Crêpes aux épinards gratinées ?
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1
Faites votre pâte à crêpes et vos crêpes à l'avance (8 crêpes minimum).
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2
Epluchez et nettoyez les épinards.
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3
Versez les épinards avec 30 g de beurre dans une sauteuse et laissez cuire sur feu moyen à découvert 2 ou 3 minutes.
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4
Saupoudrez d'une cuillère à soupe de farine.
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5
Salez, poivrez et assaisonnez de muscade.
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6
Chauffez 5 minutes en mélangeant.
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7
Hors du feu, incorporez la brousse ou ricotta et la moitié de l'émmental rapé.
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8
Beurrez un plat à gratin et préchauffez le four à 180°C (thermostat
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9
.
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10
Etalez les crêpes une par une et garnissez de la préparation à 3cm du bord.
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11
Roulez les crêpes et coupez en deux.
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12
Disposez les crêpes debout dans le plat.
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13
Parsemez du reste de l'emmental rapé.
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14
Mettez au four 10 minutes.
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Questions fréquentes
La préparation prend 40 minutes et la cuisson 20 minutes, soit un total de 60 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté difficile. Elle est accessible aux cuisiniers expérimentés.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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