¿Cómo hacer Emulsión de perejil con morillas?
Esta receta se prepara en 55 minutos para 4 personas, dificultad medio.
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10 min
Preparación
45 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
55 min
Tiempo total
Sartén
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Emulsión de perejil con morillas?
¿Cómo preparar Emulsión de perejil con morillas?
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1
Pase los morillas bajo el agua hasta limpiar al máximo y luego saltee en una sartén con 30 gr de mantequilla durante 10 min Una vez cocidos, retire los hongos de su jugo y conserve en un bol Corta tus blancos de cebollinos en juliana, luego saltea en una sartén con 30 gr de mantequilla durante 15 min a fuego suave Añade la crema fresca, sal, pimienta y deja que cueza a fuego lento otros 15 min Coloca aproximadamente 40 gr de morillas por plato, luego cubre con la salsa de cebollinos y sirve caliente
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 10 minutos y la cocción 45 minutos, un total de 55 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con sartén. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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