¿Cómo hacer Huevos revueltos con espinacas?
Esta receta se prepara en 30 minutos para 2 personas, dificultad medio.
Regálese con una entrada de huevos rotos con espinacas verdes!
10 min
Preparación
20 min
Cocción
2
Personas
Medio
Dificultad
30 min
Tiempo total
Sartén
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Huevos revueltos con espinacas?
¿Cómo preparar Huevos revueltos con espinacas?
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1
En una cacerola, derrite 2/3 del mantequilla a fuego muy lento.
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2
En un cuenco aparte, rompe los huevos y bátelos para hacer una omelette.
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3
Vierte esta omelette en la cacerola que contiene el mantequilla derretido, homogeneiza con una cuchara de madera y déjala a fuego muy lento.
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4
Remueve los huevos muy frecuentemente, prestando atención para que no se peguen.
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5
Mientras tanto, cocina las espinacas al vapor o en la olla.
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6
Cuando estén cocidas, corta las puntas y rézalas.
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7
Corta los tallos en trozos de 5 mm e incorpora a los huevos que deben cocinarse lentamente en la cacerola.
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8
En una pequeña sartén, tostaa las rebanadas de jamón ahumado hasta que estén doradas y crujientes.
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9
Coloca el jamón en una tabla de madera para que se enfríe bien aplastado.
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10
Cuando esté frío, córtalo en trozos de aproximadamente 2 cm.
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11
En la misma sartén sin limpiar, sofríe las cabezas de espinacas para que se doruen un poco.
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12
Una vez que los huevos estén cocidos, apaga el fuego y detén la cocción con el pequeño trozo de mantequilla restante, mezcla nuevamente e sazona con sal, pimienta y un poco de cebolla picada.
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13
Reparte los huevos revueltos en tus platos, colocando una capa de huevo, algunos trozos de jamón tostado, otra capa de huevo, y las cabezas de espinacas doradas encima.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 10 minutos y la cocción 20 minutos, un total de 30 minutos.
Esta receta es para 2 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con sartén. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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