¿Cómo hacer Sopa de hierbabuena y patatas?
Esta receta se prepara en 50 minutos para 2 personas, dificultad medio.
La cebolla es buena, incluso en sopas!
20 min
Preparación
30 min
Cocción
2
Personas
Medio
Dificultad
50 min
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Sopa de hierbabuena y patatas?
¿Cómo preparar Sopa de hierbabuena y patatas?
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1
Rellene hasta los 3/4 una cacerola con agua.
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2
Determine el poireau entero, quitando cuidadosamente la raíz.
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3
Luego, pelan las patatas y córtalas en cubos.
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4
Humedeces todo durante unos minutos en agua para limpiarlo.
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5
Ponga los vegetales cortados en la cacerola, agregue el mantequilla e hágala cocer a fuego lento.
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6
Tan pronto aparezcan pequeñas burbujas, añada la crema agria, sal y pimienta, luego vuelva a cubrir.
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7
Cuando el agua comience a hervir, detenga la cocción y sirva la sopa caliente en platos.
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8
Se pueden agregar croûtons y puréala para evitar trozos de vegetales (esto no es obligatorio).
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 20 minutos y la cocción 30 minutos, un total de 50 minutos.
Esta receta es para 2 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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