¿Cómo hacer Sopa de mariscos?
Esta receta se prepara en 50 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Receta de sopa de mariscos fácil de preparar. Lista en 50 minutos. Nivel: Fácil. Para 4 persona(s). Con 4 tranches de pain grillées, 4 slices of grilled brea...
20 min
Preparación
30 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
50 min
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Sopa de mariscos?
¿Cómo preparar Sopa de mariscos?
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1
Cocinar los moluscos (migas, almejas y caracoles) a fuego fuerte.
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2
Retirar estos moluscos de sus conchas, pero conservar algunas enteras para decoración.
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3
Limpiar y deshojar los calamares, luego cortarlos en lamelas.
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4
Sofreír 1 cebolla y 2 dientes de ajo picados, luego añadir los calamares sin dejar que se doriten mucho.
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5
Añadir el vino blanco y el jugo de los moluscos que hayas podido recoger y pasarlo por un paño, agregar un poco de sal y pimienta, el caldo y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
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6
Incorporar las conchas.
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7
Cuando todo esté bien caliente, regar con jugo de limón y sirva sobre rebanadas de pan tostado.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 20 minutos y la cocción 30 minutos, un total de 50 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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